Wie aus Schafsmilch Käse wird

Am Donnerstag vor Pfingsten fand wieder der BürgerTREFF statt. Frau Zimmermann von den Scheichinger Höfen in Tailfingen berichtete darüber, wie aus der Milch vom Schaf der Käs wird.

Anschaulich erzählte sie, welche Erfahrungen mit all ihren Höhen und Tiefen gesammelt werden mussten und welcher Aufwand erforderlich ist, um einen guten Schafkäse herzustellen.

Die Gäste freuten sich über die reichlichen Kostproben und fanden, dass eine solche Veranstaltung durchaus öfter sein könnte.

Nun mal sehen!

In jedem Fall können sich die Freunde von Schafkäse, Joghurt, Frischkäse und der Milch vom Schaf reichlich damit eindecken:

Hofkäserei Zimmermann

jeden Freitag von 16 - 18 Uhr und Samstag von 9 - 12 Uhr

im Verkaufsraum, Scheichinger Höfe 2, Gäufelden - Tailfingen,

Telefon 0173 - 19 43 29 6